高间隙化塑料物质在食品组配里的践行_技术应用

　　通常聚合物内聚能密度越大，聚合物分子链打开越困难，渗透量也就越小。自由体积自由体积是征聚合物分子间的空隙度，减少自由体积能相应的增加材料的阻隔性。如果在加工过程中加人增塑剂，会导致聚合物低的玻璃化转变温度，增加自由体积，相应的材料阻隔性也减弱。结晶度结晶度体现高分子化合物链的规整性、柔韧性，取代基的对称性，随着结晶度的增加，透水性、透氧性都变小。

　　在高温下，尼龙的阻隔性反而会比、及好高分子材料的阻隔性受湿度的影响比温度小，同温度一样，随湿度的升高，塑料的阻隔性下降，其阻隔性对湿度的人敏感性不同，顺序如下、尼龙，对湿度敏感的阻隔性材料不适用于极潮湿的包装物或应用环境，如液体、蒸煮食品等包装物。

　　从上面的因素可以看出，在高阻隔性高分子材料中，尼龙对温度和湿度的敏感性都小，不受环境影响。塑料包装年第卷第期透明及外观透明性、的透明性好光泽一些具有阻隔性的高分子材料的应用的应用因阻氧性好，其复合膜常用于保鲜食品包装材料如香肠、牛奶及果汁等包装，非食品容积如溶剂、医药的包装等。

　　共聚物的应用具体可用于防潮包装如各种干食品、干蔬菜、奶粉、茶叶等。尼龙的应用主要以共混的形式制瓶，用于酒、饮料、药品及食品的阻隔包装。应用的共聚物因耐水性一般，不用于饮料的包装，主要用于调味品、干汤粉、巧克力等。应用可用于食品与药品的包装，具体有啤酒、牛奶、汽水等。**批啤酒瓶在欧洲意大利公司出现，存放一个月口感与玻璃瓶无差别，的含量相同。的应用主要用于碳酸饮料的包装。

　　总之，高分子材料的阻隔性并不是一成不变的，通过适当的改性方法，如共混、复合、填充等高阻隔性高分子材料中，尼龙对温度和湿度的敏感性都小，不受环境影响。塑料包装年第卷第期透明及外观透明性、的透明性好光泽一些具有阻隔性的高分子材料的应用的应用因阻氧性好，其复合膜方法都可不同程度地提高其阻隔性能。